Комплект оборудования для производства мармелада Комплект оборудовани

Характеристики:
Производительность - 500 кг/смену
Потребляемая мощность - 50 кВт
Расход воды:
- холодной - 2,0 м3
- горячей* (до 800C)- 0,7 м3
Расход пара (0,6 МПа) - 55,0 кг/час
Необходимая производственная площадь - 180 м2
Обслуживающий персонал - 8 чел.

*Нагрев воды может быть осуществлен системой рециркуляции с использованием насоса и проточного водонагревателя.

Назначение:
Комплект предназначен для варки сахарно-паточно-агарового сиропа, охлаждения его в темперирующей машине до 55-600С, желирования в трубчатом устройстве (30мин.), подсушивания полубатонов на решетках и стеллажах (8часов), приготовления цветной и белой корочки, ручной разливки массы корочки на лотки для желирования, приклеивания корочки на полубатоны, выстойки готовых полубатонов на стеллажах (4 часа), резки полубатонов на дольки и обсыпки их сахаром.

Комплектация:
- Просеиватель для сахара
- Паровой варочный котел (75 л)
- Темперирующая машина (250 л)
- Кремовзбивальная машина (30 л) - Устройство для отливки полубатонов
- Устройство для резки полубатонов на дольки
- Стол производственный
- Лотки для отливки корочки
- Решета для выстойки полубатонов
- Стеллажи для выстойки и сушки продукции
- Емкость для замочки агара, для посыпки сахаром

Цена: 34900 USD

Поставщик: Тронка-Агротех