Коптильные установки УКУ-1М (УКУ-1МЭ)

Характеристики:
1. Максимальная разовая загрузка, кг до 150
2. Техническая производительность по готовой
продукции (горячее копчение), кг/час:
мясные изделия 40 - 50
рыба 60 - 80
птица 50 - 60
3. Продолжительность обработки, час.
мясные изделия 3 - 5
рыба 1,5 - 2
птица 2 - 4
4. Дипазон регулирования температуры, °С +(15 -150)
5. Расход опилок (стружек) при копчении, кг/час 3 - 5
6. Установленная мощность, кВт, не более
термокамера 19
парогенератор 9
7. Напряжение питания 380/220 В, 50 Гц
8. Габаритные размеры термокамеры, мм:
длина 1415
ширина 1380
высота 2500
9. Масса, кг, не более 800
10. Рабочие условия эксплуатации:
температура, °С 0 - 40
относительная влажность, %, до 95

Назначение:
Предназначены для горячего и холодного копчения мяса, рыбы, птицы. Все виды операций: подсушка, обжарка, варка, запекание, холодное и горячее копчение.
Установка применяется для оснащения мясоперерабатывающих предприятий любой производительности, предприятий общественного питания, подсобных, фермерских
хозяйств и т.п.

Комплектация:
Установка выполнена блочно-разборной, состоит из панелей и блоков, легко монтируемых (демонтируемых) в любом помещении. Включает в себя термокамеру, парогенератор, дымогенератор, щит управления и выкатную тележку.

Цена: 111 870 руб.

Поставщик: Меткон