Минизавод по производству мороженого в вафельном стаканчике

Характеристики:
Производительность - 100 тонн в месяц
Вес одной порции 60-70гр., объем 120мл.

Назначение:
Производит мороженое в вафельном стаканчике с шоколадной крошкой, фруктовое.

Комплектация:
- Установка для варки смеси: два танка по 600л., парогненератор, гомогонизатор, пластичные охладители
- Установка созревания и хранения смеси: 4 танка по 1 тонне; оборудование поддержания необходимой температуры (Россия); установка по производству ледяной воды (Италия)
- Фризер: 600л/час (Италия)
- Линия дозирования и шоковой заморозки: дозатор, скороморозильный тонель, конвеер отвода готовой продукции, компрессорная установка для поддержания температуры в скороморозильной камере -33градуса по Цельсию (Германия)
- Оборудование для хранения готовой продукции: 3 (три) компрессорных установки для поддержания в камере хранения объемом 360м.куб. температуры -24градуса по Цельсию при температуре окружающей среды +35градусов по Цельсию (Италия)
- Оборудование для выпечки вафельных стаканчиков (Россия)
- Фруктопитатель
- Вспомогательное оборудование: молочные насосы, трубы и др.

Цена: 190 000$

Поставщик: Межрегиональный маркетинговый центр